BRIZZA SPEZIFIKATIONEN



BRIZZA ® SPEZIFIKATIONEN
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Brizza® ist ein Brezelpizza Rohling mit Salzbeigabe, Laugengebäck, fertig gebacken, tiefgekühlt.

Brizza® ist ohne Belag VEGAN: Zutaten Mehl, Hefe, Wasser, Salz und Brezelmalz

GEWICHT (pro Stück/g): ca. 220

Lagerung: Tiefkühlung, -18°C MHD: 6 Monate

Gewicht von einer Brizza® ca. 220 g, Durchmesser: ca. +/- 27 cm, Höhe ca. +/-  2-3 cm

Produkspezifikation Brezelpizza Rohling BR001 (Version 001) vom 25.11.2020

 Brizza® Backanleitung:

Brezelpizza Boden nicht auftauen lassen. Tiefgefroren nach Belieben belegen.
Rand mit Wasser befeuchten und mit beigelegtem Salz bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen 3-12 Minuten bei 190 Grad backen.

Die genauen Backzeiten / Backtemperaturen hängen vom jeweiligen Ofentyp ab.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

 

Brennwert 1168 kJ / 279 kcal

Fett 2,8 g

- davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g

Kohlenhydrate 53,2 g

- davon Zucker 0,8 g

Eiweiß 8,3 g

Salz 1,3 g

Allergene

 

Glutenhaltige Getreide soei daraus hergestellte Erzeugnisse

 

Mögliche Kreuzkontamination

 

Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse

Sojabohnen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse

Milch sowie daraus hergestellte Erzeugnisse

Menge und Maße                     von einem Karton             von einer Palette           Zutaten

Stück: 34

Länge: 56,0 cm

Breite: 36,2 cm

Höhe: 28,0 cm

Brutto: 8,36 kg

Netto: 7,48 kg

Stück: 680

Kartons: 20

Lagen: 5

Länge: 120,0 cm

Breite: 80,0 cm

Höhe: 176,0 cm

Netto: 149,6 kg

Brutto: 191,2 kg

WEIZENMEHL, Wasser, Backhefe, Sonnenblumenöl, Meersalz,WEIZENKLEBER, MALZMEHL

(GERSTE, WEIZEN), Traubenzucker, Zucker, Aromahefe, Mehlbehandlungsmittel

(Ascorbinsäure),

Brezellauge: (NaOH)

 

Kann Spuren enthalten von:

Soja, Ei, Milch

 


Abgabe zum günstigen Gastropreis pro Palette
Staffelpreise für Großabnehmer bei Abnahme von mehrere Paletten
Auf Anfrage auch einzelne Karton.

Fragen Sie uns bei Bedarf auch nach: baluxxl56@gmx.de
Brizza Verkaufsanhänger
Heißluft
Backöfen
Pizzakarton für Lieferservice oder wenn der Kunde BRIZZA mit nach Hause nehmen will.
Brizza vorgefertigte Beläge wie verschiedene Chutneys, Senf-Creme
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